光若培在口袋名單中好久了,但基於家中有三位無肉不歡的男子,導致我一直沒有機會前來品嘗
直到前陣子跟媽媽朋友們臨時一個小約會,剛好提議來吃光若培蔬食餐廳
總算有機會滿足老少女的好奇心
Sun Berno 光焙若 來自台中,在勤美術館旁,是當地小有名氣的義式蔬食餐廳
菜單標出三種:素食，蛋奶素、奶素、無麩質，其他都是純素食
新竹僅有一家在巨城購物中心內,用完餐之後順便逛逛超市也挺悠哉的
入口處,櫃檯前有小小販售區
喜歡在家料理的話也可以買回家
餐廳沒有收取服務費，
櫃台前方有自取區，提供:水、餐具、紙巾，
用餐完要自己收餐盤
雖然torrie吃過素食餐廳,但義式風味的蔬食倒是頭一回
當天點餐真是陷入困境的感覺,三人之中有兩人初訪
選擇蠻多樣的,有趣的是菜單中不少素雞/素培根....等素肉
由於先前已嘗過素肉的口味及口感,對此略知一二(沒有特別喜歡)
選擇障礙了好一會兒,最後選了松露野菇燉飯
朋友點的,完全樸實無華~~XD
可以吃到原形食物自然的味道
海苔烤餅是朋友大力推薦的,果然非常好吃!
餅皮的口感薄脆又帶有韌性,越咀嚼越加散發出麵粉香氣
是相當有記憶點的必點菜色
現點現做的手工窯烤披薩是店內招牌 ，用專業的磚窯烘烤
點Pizza絕對不會出錯
雖然對肉食主義者而言少了美味肉肉的加持,
但羅勒基底以及濃濃窯烤香的餅皮,存在感不容忽視
松露野菇燉飯
牛肝菌的香氣相當濃郁,米飯的口感不會太軟爛,整體吃下來挺清爽的
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蠻特別的初體驗,主餐雖說沒有讓我驚艷到
但烤餅很推薦,一個吃下午茶的概念,回訪很可以!!
店內的現打果汁也是賣點之一
整體味道有在水準上,重度無肉不歡者可能會覺得無聊
喜歡蔬食多一點的朋友可以體驗看看^^
以上,再不發文就石沉大海分享
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