torrie麻的幸福小城堡。2+2甜蜜開跑

 

每年九月份~隔年一月是季節限定的柿餅加工期,九降風一下便開啟了金黃果子的日光浴樂章!

雖然我個人對新鮮柿子的喜好大勝加工過的柿餅,但仍抵擋不了季節限定的視覺魅力

往年總是在電腦螢幕前讚嘆這一大片黃橙橙的美景,

今年兒子們上學了,進入認識台灣文化的課程,順理成章的帶領兒子們親見柿餅海的美麗

柿餅初體驗獻給了頗具知名度的味衛佳柿餅觀光果園

行前做足功課,發現即使是平日也總是人滿為患,有鑒於此絕對不能等著假日請溫ㄤ載我們去遊園

所以媽媽我周五午後趁著天氣大好把行程排定,便接著兒子們翹課去看柿餅了

而且我心臟真的有點兒大顆,導航都沒搞定就出發

進入新埔之後眼尖的發現一個指標__柿餅農產區,沒太多時間猶豫直接給它彎進去

還好一路上有指標讓我順利抵達目的地,不然就只能敗興而歸^^

 

遊園日期:2014。10。24

<味衛佳柿餅觀光果園>

地址：新竹縣新埔鎮旱坑1段283巷53號

電話：03-589-2352

營業時間：08:00~20:00

==天天免費參觀==

果然已經有遊客來訪,趕緊把車停妥後拎著兒子們進入參觀~

建議大家走捷徑步道,不僅避開往來車輛危險還可以欣賞到不少果樹生態

 

只是....我好像把車停得太遠了點^^;

是說雖然多走了一段路,但可以參觀剛剛那區果園生態我倒是覺得很值得!

繼續往裡頭走,沿途的花花草草好美麗呀~~

走著走著看到衛味佳的字樣就快到囉~

(從最外圍的停車處走近來大約5~10分鐘)

這小小一段路滿滿的花兒盛開,茂盛又吸睛

跟兒子還真是閒情逸致沿途欣賞,很滿足~

遇到柿子園與三合院的岔路,挖奔狼就是為了曬柿餅而來滴~二話不說先衝柿餅日曬區!

本來以為這是主要的日曬區,想說數量好少~氣勢單薄了點!

沒多久便聽到後方傳來熱鬧的談話聲,果然熱鬧的在後頭~~

 

    

休息區:座位以及兩個盪鞦韆

看得出來表情有點僵硬嗎?這笑容可是硬擠出來的XD

適應力很強的小孩摸熟了以後就整個很愛盪鞦韆

 

一旁升起了火,空氣中瀰漫著炭烤味

味衛佳採用古法製做碳烤柿餅，比起一般電烤速成的柿餅更加費時費工,耗損率也較高，

礙於以上種種製作條件所以無法大量生產。

 

棚架上已經開始曬起柿子了~迫不及待開始拍照!

但是空間不大走道相對小小的~除了工作人員之外遊客又多所以行走時要比較小心

畢竟是辛苦的工作場合大家還是要互相尊重,不要妨礙工作人員

去皮程序分為去蒂、洗淨、削皮三步驟，為增加速度，去蒂與削皮都有特殊的器材

機器去皮速度好快,大約2~3秒搞定一顆

 

   

剛削好皮的新鮮柿子準備上棚架作日光浴了

很自動自發的勾肩搭背起來XD

接著上二樓看柿餅海囉~~

為了應付孩子們所以我拍照速度都很快,總之是走一種看得懂就好的路線

火速按了幾下快門之後就被兒子們催促著去買柿餅了~

 

冷藏三天/冷凍可以存放一年

味衛佳古法製作的柿餅不咬嘴、質地細緻、柔軟、美味香Q，風味佳。

比我預期的美味,當場嗑了2顆^^

媽媽吃柿餅兒子也沒閒著,繼續回去盪鞦韆~

還一副兄友弟恭的互相幫忙(哈)

     

柿霜，是曬制柿餅時隨著果肉水分的蒸發而滲出的糖分的凝結物，主要成分是甘露醇.葡萄糖.果糖.蔗糖

據說對支氣管很不錯,可以煮粥保健~

參考自醫學百科:(如下)

http://cht.a-hospital.com/w/%E6%9F%BF%E9%9C%9C

休息了一下繼續逛逛果園去~~

 

  

兒子眼尖看到海綿寶寶~還搞笑說要跟它做同樣的姿勢拍照

但一旁有公雞的叫聲所以整個魂被遷走了~~~

     

初體驗的感想還不錯~

免費參觀的觀光果園居然有觀光級的廁所??除此還免費提供捲筒衛生紙!

停車場很充足(免收費),根據網路上的資料顯示大約可以停放30輛小客車

不過提醒大家我們這天是平日來喔~其實現場已經出乎我想像的多人了!

後來聽我兒子同學的媽媽說他們假日完全進不去停車場,路邊還有警察進行交通管制哩~~

所以我們翹課翹得好?!

果然知名的觀光勝地還是要抽空殺來,整體來說CP值不錯!