如同彰化人看待彰化肉圓那樣,每個人心目中都有自己的第一名
位於空軍基地附近的鷹王肉圓是我在新竹肉圓名單裡的最愛
鷹王肉圓
10:30 ～19: 00
新竹市香山區延平路二段350號
公休日為週三
位置不在市中心，基本上都是專程過來吃肉圓的饕客
平日的生意也不錯，更別說假日的人潮了
我們夫妻倆會在騎南下路線時安排
（以下分享照片是用餐多次拍下來的）
假日就是這樣的風景
可路邊停車（人車多時要停遠一點）
偶爾騎機車來外帶，不過建議現場品嚐，口感會更好
夏天來也不怕熱，室內開放冷氣，用餐過程很舒服
超蒜！！
很有辛辣感，一定要加
（約會不要來XD）
湯頭清甜，個人偏好羮及骨肉
香腸搭配辛辣的蒜頭超對味
除了肉圓香腸也必點
一家四口點六份
肉圓皮軟Q，紅糟肉餡調味適中、肉質也不會太硬
有別於中部肉圓的甜甜醬料，新竹是鹹辣的風味
鷹王肉圓整體涮嘴、鹹香不過度也不會太油膩
推薦！
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