新州屋去年的11月中開幕不久後我一直想找個時間過去朝聖,剛好那陣子很喜歡穿梭在新竹的巷弄中找尋新鮮感,於是順理成章地完成了心願
結果明明當下很喜歡空間的設計與氛圍,居然隔了快半年才想起這個被我遺漏發文的新州屋><
現在重新整理好來分享囉~
或者新州屋
新竹市東前街16號
週三~周日 11:00~22:00
常態免費導覽 ▸ 每週四、週五 𝟭𝟭:𝟯𝟬 於一樓騎樓集合
新州屋於1920年由戴吳獅創立,當時店址開在東門市場內,1934年才將店址遷至東門街店鋪
進口日本產品，販售業務逐漸分為四個部門。使新州屋成為新竹市最早期的百貨公司之一
爾後隨著時間演變,第三任屋主鴻梅文創創辦人兼執行長陳添順為避免建築因都市更新拆除，
購下建築並由旗下的鴻梅文創管理
該建築外觀由戴吳獅之子戴吳傳設計
修復工程於2023年完工後，同年11月以「或者新州屋」之名之複合式空間開放民眾參觀
一樓新州選品。二樓餐酒館。三樓共創廚房。四樓半戶外空間
(以上訊息參考自:維基百科)
一樓為選物區
販售許多台灣在地商品,上網找了許多資料發現一個有趣的設計
因應新竹九降風,一樓選品就是以 [ 酒 ] [ 醬 ]為主題
推廣販售在地酒品與在地釀造的醬料類
(地磚好有年代感,但在畫面中卻又完全沒有感覺到違和)
入門右側是 [ 酒醬 ],左側則是甜品區(馬卡龍)
特別的是口味依舊延續 [ 酒醬 ] 風格,
「虎尾釀澤酒」、「東陽馬告酒」、「恆器製酒巨峰」、「油封野薑花小捲奶霜」、「經典剝皮辣椒莎莎奶霜」、「油封煙燻鴨奶霜」
只有在新州屋才能買到的限定口味
2樓為餐酒館的型態
營業時間__5:30~22:00(預約制)
（線上預約： https://inline.app/booking/orsjhouse/orsjhouse ）
到訪時間大約下午1點多,餐酒館尚未營業,可以步行上樓參觀
3樓共創廚房
還有圖書空間,販售許多料理飲食相關的書籍
承襲「或者」「BOOK+」的精神，結合閱讀與料理主題活動
紅磚. 水泥. 管線. 天窗
是整棟樓最主要的四個元素,走到哪裡都看得
紅磚牆搭配綠植造景營造出生機感,整個視覺效果都溫暖起來了
𝟰𝗙 展覽 ▸ 𝟭𝟭:𝟬𝟬-𝟮𝟬:𝟬𝟬（門票 $𝟭𝟱𝟬 含 $𝟭𝟬𝟬 消費折抵）
當日我沒有上去四樓展覽空間
大家如果有興趣想了解當期展覽內容可以到官網搜尋^^
新竹舊城區陸續入駐極富文創精神的店家
成功翻轉大眾對舊文化的印象，不僅變得活潑、也更有影響力
新州屋就在東門市場旁,距離城隍廟也很近
附近巷弄裡也有許多寶藏店,有點迪化街商圈的概念
很開心新竹開始不一樣了^^
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