torrie麻的幸福小城堡。2+2甜蜜開跑

早餐在飯店吃得很飽,飽到直接吃晚餐的程度~~

大成羊排麵。牛肉麵

宜蘭縣宜蘭市新民路31號

週(一)～週(六) 11:00～14:00  / 17:00～20:00   (日)公休

(03) 936 9007

離開梅花湖風景區後還順遊了中興文創園區,回程來到宜蘭市等著吃美食百大名店__大成羊排麵

附近停車不是很方便,但我們很幸運沒花多少時間就有車位停

來到店門口剛好開始晚間的營業了~~

17:00一到客人便絡繹不絕上門

羊排麵跟牛肉麵是招牌

據說美食評論家胡天蘭吃過也大讚

我們是第二組客人,趁還沒坐滿趕緊拍個照

牆上貼個販售真空包的海報,看起來很厲害覺得可以期待一下

羊肉肉質細緻營養價值高,膽固醇及脂肪也較牛豬肉少,不過普遍的人對羊肉的評論兩極

我們家黑手先省對於牛肉的喜愛多於羊肉,

而我個人頗喜愛羊肉的獨特氣味,所以我們一牛一羊

羊排麵使用的是羊肋骨，燉了好幾個小時後的肉質軟嫩不乾柴

紅燒湯頭喝得出爽口的藥膳馨香,湯頭濃淡適中,沒有常見的醬油衝過頭的問題

搭配有彈性不軟爛的拉麵麵條(不確定說的對不對)真是美味極了!

牛肉麵與羊排麵皆是紅燒帶有中藥的湯頭

不過羊肉及牛肉本身的氣味就是存在感很強的,品嘗起來口味還是很明確

店內的酸菜跟我們既定印象中的風味不同,幾乎不吃酸菜的我覺得蠻爽口的

個人對於羊肉接受度高,相較之下覺得羊排麵比較有特色一些

大成羊排麵牛肉麵水準之上,麵條Q彈好吃得很有記憶點,整體值得品嘗

正對面是大名鼎鼎的大麵章,

聽說大麵章老闆不定時休息,當天有營業耶~

可惜溫ㄤ不愛麻醬麵,而我實在太飽了只好留下殘念,期待下回旅程囉!