torrie麻的幸福小城堡。2+2甜蜜開跑

天天揉麵糰幫老公準備早上餐包持續了好一陣子,然後還莫名其妙的做起了小生意XD

應付老媽團及自己的早餐麵包,搞得自己好忙碌~~所以家裡的聲寶烤箱工作量大增!

姑且不論有沒有老媽團的小小訂單,18L烤箱對我來說實在是太小了~於是逐漸有了換烤箱的想法

為了換新烤箱還上網請教谷枸大神:神阿~~請賜給我一個大一點的烤箱吧!(很愛演)

結果啪啦啪啦的一長串大部分都是Dr.Goods的開箱文

而且幾乎人人來上一句:烘王及Dr.Goods相較之下,選了外觀比較美麗的Dr.Goods

雖然大家也有說品質不錯,但身為外貌協會成員的我只注意到關鍵字:外觀美麗

連烘王長怎樣都沒看就決定了Dr.Goods

原以為在新竹要買到Dr.Goods不容易,而我又不太想在網路上買(怕維修麻煩),所以心態上倒也沒很急~

沒想到隔了兩天在離我家很近的烘焙材料行發現了烘王及Dr.Goods的身影

但我還是縮手了一下回家再猶豫一天,

想說媽媽牌手工麵包會一直開門做生意下去(人客就是家裡這三隻,真是做虧本生意XD)

[當年老公送的GF3比烤箱還貴勒].....這樣想的話,敗這台就覺得Dr.Goods也沒那麼心疼了(哈)

心一橫,牙一咬就把$8200大洋的Dr.Goods帶回家了^^

((((是說溫ㄤ很大方呀~我提的時候一口就答應了

不過外貌協會成員的同時,本人也是摳門主婦!當然還是有上網了解一下烘王的性能啦~

烘王有發酵箱的功能,在刻度時間上也更為細緻,很多烘焙老師蠻推薦烘王的

而烘王A+的外觀其實也很美,價位上$7800跟Dr.Goods$8200差不多

只可惜隔日回店家詢問有沒有代訂烘王A+的回答是:沒有ㄟ~還順便push我Dr.Goods評價更優,功能性強...

於是本來腦波就很弱的媽媽立刻被牽著走(誤)

人到了烘焙行把老公call來載貨及付錢,火速到自己嚇一跳,不時有一種我真的買了??的fu~~

一邊開箱一邊記錄一下吧^^

型    號：GS6001
額定電壓：110V
額定頻率：60Hz
消耗功率：1500W
上電熱管功率：800W
下電熱管功率：700W

第二代的Dr.Goods是日本品牌,台灣製造

網架&下均勻板

好像蠻多人搬動烤箱時被下緣的銳角刮傷,所以廠商附了一雙手套

下均勻版擺放時記得洞口要朝外

隨烤箱附的是淺烤盤

(沒有送深烤盤,如果要加購的話$520元/盤左右)

邊框是時尚的黑色鏡面

雙加熱電源指示燈，隨時顯示溫度加熱狀況

上下火獨立控制， 調溫方便

溫度顯示沒烘王那麼細緻精準,可是我個人是覺得還好,畢竟摸久了也會摸出感情(((ㄟ...怎麼感覺有點A(羞)

不鏽鋼包覆的外殼閃亮亮的,真美呀~~

加厚門板設計,雙層玻璃,保溫效果好~

烤箱內部規格:長45.5X寬35X高29(cm)

烤箱外部規格:長59.5X寬44.5X高36(cm)

本來想說紙箱超大有點嚇人,結果實際機體還是大~~還好家裡的電器櫃擺起來ok!

上頭蜂窩狀的網子是上均勻網,有些角度看起來很像黏了鑽石般閃亮,很美!!

(((是說~~本人一腳都跨進入大媽階段了,應該對金子著迷才是吧?!

ps:不是所有人喜歡金子都代表大媽的意思,而是隨著每個人的年齡增長,階段性變化會改變喜好~

欣賞完烤箱後要開始第一次使用__空燒

開始烤麵包&蛋糕前必須先讓機器進行空燒210~250度/30分鐘,上下均勻網一起置入

(((更正:開箱前上均勻網本來就安裝在烤箱內部,請勿移動或拆下清洗

空燒的目的是揮發製造時使用的溶劑

過程中可能會冒出白煙及臭味,是正常的現象(記得要保持空氣流通!)

蠻多網友會放鳳梨皮或橘子皮一起進行空燒,說明書及烘焙行店員表示:不需要這個動作~

我自己前一晚烤箱空燒後就擺著冷卻,直到隔天上午開工也沒有異味

第一盤先來烤老媽團及我們家接受度最高的__藍莓餐包

超大視窗,烘焙過程可以看得很清楚

餐包以相同重量來說,

聲寶18L烤箱一盤烤12顆/Dr.Goods42L(or43L?)烤箱一盤可以烤30顆

比起聲寶18L.......Dr.Goods節省了很多時間,也不用花腦力記第二盤的發酵及烘烤時間

只是現在還是跟相處了6~7年的聲寶比較熟,Dr.Goods的火力還要在摸索一下^^

有興趣想了解的朋友請點下列網址:

http://www.ucook.com.tw/index.php?inter=product&pmId=11&pId=7