來分享這個我期待已久終於踩點的口袋名單,前幾年開始收集雲林的美食名單時很快就注意到原本位於虎尾建國一村的白水咖啡;不過很不巧,在我打算排入行程前老闆便結束了虎尾的駐點,還好還好~老闆不是結束營業,而是移址到元長鄉了^^
由於老家位置較偏鄉,如果下鄉住幾天就要存足口袋名單
白水咖啡提供多款鹹食,非常適合當正餐,我們來享用午餐
白水咖啡.食物
雲林縣元長鄉北水33號
臉書:白水咖啡
老實說本來有點擔心開在這麼偏僻的鄉野地方,會不會現場都沒有客人壓?
(((老闆都不擔心了,我是在哈囉??
上圖是要離開白水咖啡時拍的,我們抵達現場的時候停滿了車
還好現場很好停車,路邊都可以停車喔~
老房子是鄉下地方在日常不過的畫面
這幾年越來越多老宅翻新做為營業用途,這陣子我造訪了好幾家
就像是回阿嬤家那樣的輕鬆自在,感覺很棒^^
外觀相當古樸,前方景緻遼闊,藍天 白雲 田地
一打開門即聽見屋內傳來愉悅的聊天聲,氛圍非常輕鬆
有空位都可以入座
內部空間擺滿音響也有書籍,沒有低消,也不禁外食
真心敬佩能將浪漫夢想化為現實的行動者
不僅自己參與泥作工程. 環境設計. 園藝維護,還有烘豆. 料理食材. 曾經是音樂老師會樂器調音. ..等,
因為追蹤白水咖啡有點久了,明白老闆的行動力有多強大,功課做越多越崇拜老闆XD
要發這篇文...要謹慎一些啊~~(哈)
桌椅都是老物件,滿滿懷舊感
老闆不是在料理區就是在跟客人聊天
風趣幽默與瀟灑,是我對老闆的第一印象
手寫菜單
提供:炒飯 / 義大利麵 / 烏龍麵 / 炒泡麵 / 蘿蔔糕 / 乾拌麵 / 炒飯 / 麵線
兒子的鮮奶茶 / 我點的西西里咖啡
奶茶甜度極低,媽媽我當然覺得很棒! (偷偷說:兒子覺得不夠甜XD)
西西里咖啡有檸檬的酸香感,很可以!
網友評論高的黑膠燉飯
但其實我平時不怎麼吃起士燉飯的,單純是嘗鮮的想法
食材選用感覺比較像是就地取材,比較中式
偏乾,剛入口不會有驚艷的感受,但咀嚼越久越能吃到食材的原始風味
黑手先省點麻油麵線
簡單 樸實 美味
可惜我沒嘗一口看看,只能留著下次二訪品嘗了
通常炒泡麵不太會踩雷,青少年們接受度高,直接點兩份
兒子們紛紛表示:很好吃!
不知道是餓了,還是太好吃?幾乎是秒殺的速度
廁所的設計也非常懷舊,尤其是門鎖,是很古早感的門栓
記憶深處的畫面瞬間湧現,真的是好久好久以前看到的了~~懷念呀!
店內有時會販售在地小農的蔬果. 醬油. 啤酒..
除了推廣在地食材以外,週六更提供場地號召大家一起來夜間開講各式主題,分享屬於自己的人生故事
另外也有貓貓狗狗的中途
(以上詳情請見臉書專頁:白水咖啡)
到現場體驗過的感受有一點點神奇,老實說讓人驚豔的不是食物
料理屬於家常與樸實,整體是順口的,有種回到親戚家吃飯的感覺
而建築外觀就是鄉村的日常畫面,
但屋裡頭各種人事物的因素加乘下,人情味滿滿相當有溫度的空間
老闆豪爽瀟灑的自身魅力,真的來過一次就明白了^^
以上
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