台東人口結構中原住民就佔了1/3的極高比例
來到台東旅遊,想當然爾~原住民風味餐即為不可錯過的美食之一
四天三夜的第三晚，我們決定找一間
九格浪在網路上評價很高，剛好就在民宿附近
我們提前電話訂位，順便預約烤魚（需時30分鐘準備）
溫刀爸爸打了如意算盤點個鹹豬肉配密滷
所以時間靠近時全家一起散步過來
九格浪共有兩個店面,其中一個空間擺放數個大圓桌，適合多人聚餐
人數多的話可以參考合菜
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另一個空間是四人桌
右邊有歌唱室（疫情期間暫不開放）
菜單選擇不少,以下是我們點的
烤魚 /小米粑 /烤鹹豬肉 /蔥爆鴕鳥肉 /招牌蛋（蛋中蛋）/炸牛蒡
嘗鮮
原住民採用小米取代糯米健康不會脹氣,
小米粽外層包覆的甲酸槳葉可去脹氣很顧胃,
小米中間塞進經過調味的豬肉餡,口感濕潤,
味道不錯只是頗為家常,沒有特別驚艷
生菜加原鄉烤肉
山豬肉的口感扎實Q彈,醃漬調味不會過重
搭配酸酸的醬汁還滿涮嘴的
鴕鳥肉吃起來跟雞肉差不多,
重口味的朋友可以點,非常下飯的一道菜
烘蛋裡包覆著滿滿的魚卵
是許多網友推薦必點的佳餚,每一口都吃的到波波波的口感,很討喜
青少年直呼:好好吃~
烤魚需費時30分鐘
還好有上網作功課,所以提早打電話預訂
新鮮美味的鹽烤魚一上桌之後,真的是一口接一口幾乎沒停過
簡單的料理方式就很好吃了呢!
炸牛蒡
其實上面幾道菜吃完已經很飽了,多點這道炸牛蒡只是因為網友說好吃
溫刀的爸爸打算外帶回民宿當下酒菜XD
不愧是熱門選項!果真酥酥脆脆,越嚼越香
這一桌子杯盤狼藉的模樣XD
每道菜都還不錯,不過鹹豬肉在我們家會料理成比較軟嫩的口感
所以個人覺得原鄉烤肉偏硬了,給牙口不好的朋友參考(自己牙口不好怪誰呢?)
整體而言是符合大眾口味的
官網:九格浪原住民風味餐
九格浪 原住民風味餐
電話：0972-311-525
地址：台東縣台東市文昌路57號
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