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上一次踏進夏慕尼時兩隻小孩還小小的,是需要要爹娘張羅食物的年紀

所以當時並沒有心情去欣賞鐵板主廚煎排餐的英姿

那次的用餐回憶,對食材上也沒有特別強烈的印象

這次到訪也許是孩子們大了,

阿木可以慢慢仔細的品嘗佳餚,吃得相當從容感受自然不同!

 

首先提醒大家,來夏慕尼一定要先電話預約喔!!

(採預約制)

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目前新竹地區只有一家門市,位於竹北一級戰區的光明一路上

 招牌非常醒目(隔壁是原燒)

 

<夏慕尼新香榭鐵板燒>

 竹北市光明一路128號

03-657-0648

 

 

夏慕尼用餐分為兩區,鐵板及甜點是分開的喔!!

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雖然torrie比較喜歡與家人面對面的桌型

但直接看著主廚烹調各式美味料理,也蠻有趣的

 

<MENU>

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新香榭鐵板燒套餐$1030(另加10 %服務費)

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一套新香榭鐵板燒套餐包含:

帕瑪森起司餐前麵包 / 熱前菜 / 沙拉 / 檸檬Sorbet / 主餐 / 櫻花蝦炒飯 / 甜點 / 飲料

光是無限續加的餐前麵包及湯湯水水就不會餓到了

再加上其他的餐點,真的一定會撐著肚皮回家~~

 

在臉書分享用餐經驗時,朋友反映:漲價了耶

torrie才熊熊想到,好像是喔~~上次似乎是$980(不含服務費)

(((鳩~~竟是多久沒去了啊XD

 

<上菜>

 

溫刀是2大2小的組合,大人吃一個套餐就可以飽到翻過去,

所以共點三個套餐,讓兩隻小孩共享一份:


香蒜牛小排 / 法式小羊排 / 海鮮雞雙拼⋯⋯

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麵包本身的口感蠻普通的,不過搭配桌上附的佐醬(中:蒜香魚子醬)後完全大大提升了!

非常好吃!!

 

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松露蒸蛋&時令海鮮

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松露有一種特殊的香氣,過多可能會適得其反,通常在食材裡只會添加一點點,

這道松露蒸蛋就非常美味

 

 

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經典海鮮清湯/法式洋蔥清湯

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湯頭爽口,香氣濃郁 

在食客面前倒入熱騰騰的高湯,將薄薄的牛肉片燙成淡淡的粉紅色

算是噱頭之一!

 

 

招待小朋友的玉米濃湯

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松露百菇沙拉/凡爾賽鮮果沙拉/跳舞南法沙拉

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鮮果沙拉

 

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裝在瓶罐裡的生菜沙拉,讓人很感興趣

將醬汁淋入瓶中輕晃,最後再倒在盤子裡

 

 

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松露百菇沙拉

松露與青醬的搭配本身就香氣十足,三道沙拉中torrie最愛這道

 

 

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隨後再來一杯酸溜溜,但深得兒子心的檸檬Sorbet

檸檬+柚子醬的組合果然十分解膩!!

 

 

吃到這裡已經差不多8分飽了阿~~

但!!這才要進入鐵板燒的重頭戲

趁著主廚烹調的時間消化一下

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法式小羊排

 

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嚴選六個月以下的小羔羊,肉質相當軟嫩

個人是覺得羊味挺明顯的,不過我牛羊都吃,

所以媽媽我覺得小羊排也蠻好吃的

如果很介意的話還有其他幾種肉類可以選擇(鴨/牛/豬/雞+海鮮)

 

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比起小羊排,torrie更愛軟嫩的七分熟牛小排

簡單佐上玫瑰鹽就豪~~好吃!

 

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 點給兒子們共享的雙拼(雞+海鮮)

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此刻真心覺得可以回家了!!!

是一個飽到喉嚨的程度

 

正想喘口氣時,赫然發現手邊默默出現了一碗櫻花蝦炒飯

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 這個環節才是最可怕的吧!!!

以我們2大2小的組合應該點2個套餐分食才對!

服務人員還貼心的詢問:有吃飽嗎?要不要再來一碗呢?

這一問可把我嚇壞了XD深深覺得自己戰鬥力弱了~~

 

然後吃著吃著,分割下來的牛筋&羊排部分來了

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很好~~解決掉這些之後可以移動到甜點區了 

(((突然間可以離開座位覺得走一走真好

 

甜點跟飲料的部分,媽媽我真的不推!

不知道為什麼飲料有藥水的味道??

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也不太喜歡蛋糕的口感

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除了甜點及飲料的部分,torrie都覺得還不錯

但相同類型的餐廳越來越多了,質感還需再提升才有競爭力

 

附帶一提

夏慕尼有特約停車場,大約步行5~10分鐘

本來感覺距離有點,等到用餐結束後就改觀了XD

撐著肚皮走一走還是挺不錯的! 

 以上跟大家簡單分享^^

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