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小時候有一段時間住在外婆家,那裏是個有好吃米糕..碗稞還有肉圓的美食天堂

 現在只有年節才回去,而印象中好吃米糕已經搬家,年節期間只剩下碗稞跟肉圓可以回味了

可能肉圓是童年回憶的一部分,所以每隔一段時間自然會嘴饞想吃肉圓,出門旅遊也會品嘗當地肉圓

中部肉圓都是大大顆的,醬料偏甜,各有特色!

印象最深刻的就屬彰化北門口肉圓了!

外皮炸得酥脆中帶Q,內餡是香菇及鴨蛋黃,甚至連干貝口味的肉圓都出現了!

北門口肉圓大概是少數torrie會特地回流的外地小吃店吧!

有興趣的朋友點下列連結回顧

|彰化必吃美食|來肉圓市一級戰區吃肉圓。北門口肉圓

 

 

然後嫁到新竹後才知道原來肉圓不是只有單一尺寸,口味上也蠻不一樣的

主要特色是內餡以紅糟調味;新竹肉圓比中部肉圓小顆,直徑約7~8公分

一開始覺得小小顆的,吃起來很不過癮((((奔郎崇尚數大便是美ㄚ~~

吃著吃著無論尺寸或是口味倒也很習慣了!

新竹賣肉圓的店家很多,主要是竹蓮..城隍廟一帶最多

torrie一開始是吃城隍廟裡的攤位..,還有遠百附近的飛龍肉圓

後來去興學街吃石家魚丸時,發現旁邊有一家張家肉圓蠻好吃的,

不過張家肉圓只賣到中午,而且對我來說路程相較其他店家也比較遠一點,於是偶爾才過去

近期固定會吃的是位於西大路上(城隍廟外圍),也是本篇要分享的周家肉圓

torrie知道這家小吃店也是好多年了,大多是開車路過而已

販賣的項目都是我們一家四口愛吃的,想說既然也開那麼久了,應該也是有它的實力在,來吃看看吧!~

 

周家肉圓

新竹市西大路398號

03-523-5700

Am10:00~Pm10:00

 門口是黃線,想安心吃一頓的話可以把車停在大遠百,或明志書院停車場

(大約步行5分鐘)

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主要是肉粽..肉圓..乾麵..滷肉飯,肉圓跟肉粽是我家必點項目

湯類簡單6種,torrie只喝過花枝羹,鐵母雞阿木是覺得沒有很推薦

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以下是某次外帶回家

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外皮QQ軟軟的,肉質軟嫩不乾澀是我們家很喜愛的原因

內餡本身醃製夠味及胡椒粉提味,其實不必沾醬也是可以

如果想吃的更重口味的話,淋上甜甜辣辣的醬料會很過癮

不過小朋友會覺得太辛辣,我家會以蠔油或一點點醬油取代

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標示肉粽內餡食材的掛牌

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肉粽也很好吃喔~~

因為胡椒粉的關係,口味偏嗆辣

每次去都會點肉粽,很熱門的~有兩次都賣完了

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吃過幾次周家肉圓後點了乾麵來吃,乾麵也納入必點選擇之一了

 

一家四口點了七碗,有肉粽+肉圓+乾麵

之前吃過花枝羹兩次,沒有特別喜歡,所以這次就沒點湯類了

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手工肉圓可外帶回家蒸/炸,可惜肉粽沒有

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一吃成主顧,已經不知道回流幾次了

常常外帶一盒肉圓回家冷凍,冷藏七天,冷凍一個月

飯吃膩了就蒸肉圓這樣^^

(不過torrie還是建議不要冰太久,趁新鮮趕緊吃)

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請出家庭煮婦的好朋友__大同電鍋,好便利!

比起油炸感覺清爽一點,騙自己吃心安的XD

 

吃過幾次周家肉圓後,最近有去一次城隍廟吃肉圓

我們家都覺得周家肉圓好吃很多

調味及口感都大勝城隍廟

((((偷偷說:難道只有我覺得城隍廟食物不好吃嗎??

 

另外還有一家鷹王肉圓,網路上好多人推崇,我們家還沒吃過呢!

找機會嘗鮮後再分享^^

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torrie麻的幸福小城堡。2+2甜蜜開跑

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留言列表 (1)

發表留言
  • 沈小慧
  • 他們家的肉粽我有吃過,口感還不錯
    沒想到肉圓的表現也讓torrie稱讚
    有機會再來去試一下 ^^
  • 目前我們家都吃周家肉圓
    小慧媽咪有興趣的話也去嚐嚐
    對面的麻油燉品也不錯哦^^

    torrie 於 2017/03/11 10:07 回覆

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