分享老四川食記之前忍不住要稱讚一下我家那隻老公>////<

出發去台中當天,在車上torrie提及想吃麻辣鍋

但小傢伙出生後我們鮮少一家四口獨自去吃鍋類,

幾乎都是去台中的時候跟姐姐一家去吃鼎王

這趟旅行回到新竹也差不多該吃晚餐了,

老公說:你不是想吃麻辣鍋?竹北有老四川,要吃吃看嗎?

很久以前曾聽說過老四川好吃,甚至有不少忠實擁護著

我個人對鼎王死心蹋地,但新竹傳聞許久的鼎王還遲遲未籌辦,那就先來老四川過過癮頭吧!
一掃吃罰單的陰霾,超開心的直奔老四川~~

((意思就是說只要給我飯吃就是好老公(?)

濃濃中國風~

不要看店內似乎還沒有用餐人潮,其實大多都已經訂位囉



 

MENU~~

 

 

我覺得貼心喔~!常常點一桌菜結果都沒地方放,這張桌子就是店家一個很棒的服務

可以把送來的菜放在這裡,優雅的煮食用餐。

 

 

遇到人潮多會限制用餐時間1.5hr(5:30--7:00)

 

用餐即免費提供八寶茶

 

免費提供的開胃小菜

 

川味涼粉

看起來很像是辣油倒免錢的,但其實不會辣喔!(我跟老公都說不辣)

而且還甜甜的,可是我跟老公吃不習慣XD

 

鴛鴦鍋

店家提供的沾料:香菜+黃甜椒,只要直接淋上辣鍋湯頭即成沾醬

老四川的白鍋有別於鼎王的酸菜白肉鍋,以中藥材為基底,薑的香味頗重

湯頭鹹香醇厚很好入口。

 

上菜囉~~~~

安格斯無骨牛小排$320

送上桌的時候擺盤很美,油花分布均勻看了叫人食指大動!

真....的.....!!好吃阿~~~~~

 

 

菇類拼盤

種類多份量也多超有飽足感的

 

 

花枝漿

 

油條

 

 

雖然我們只有點4樣菜,可是每一盤分量都很多,還有服務人員不定時來加鍋底,吃超飽的!(呼)

不過沒點肥腸真是殘念XDD

 

最後還有甜點喔!

今日甜點是:草莓剉冰/百香果剉冰/烏梅挫冰

我們點了百香果及草莓口味,據說甜點提供不一定, 之前看到網友分享當天是杜老爺甜筒

 

 

吃完這餐飽到不行~剩下的鍋底都打包回家囉!

不過還是忍不住把鼎王抓出來PK一下

 

[[湯頭PK___]]

辣湯的部分我個人依舊偏愛鼎王口感,香氣口感層次較深厚更勝老四川

白湯的話,鼎王的酸菜白肉鍋真的超讚的,但老四川的白湯調製或許比較貼近大眾口味,都還不錯囉!

 

[[服務PK___]]

鼎王服務訓練有術是出了名的,服務人員90度大鞠躬再加上臉上笑容可掬

上菜及加鍋底還能不疾不徐以優雅的身段完成,在鼎王用餐不只服務相當親切還備感尊榮

老四川的服務倒是相當人性化,雖然沒有鼎王畢恭畢敬的制式態度,可是該有的都有

親切的像老朋友般那樣問候:餐點還可以嗎?還需要什麼嗎?.....

點餐時還會依人數建議份量,並不會為了多賺點錢而鼓吹客人猛點

都是相當愉快的用餐經驗。

 

[[菜色PK___]]

鼎王已經吃過滿多次了,最愛的就是肥腸~~超入味很有嚼勁,

手工丸.蜂窩牛肚.各種肉片...也很讚!

鴨血又Q又嫩吸飽飽香濃火辣辣的湯頭非常好吃

用餐方式採單點,鍋底會一直加所以不用點太多也可以吃很飽。

老四川基本上也是以單點為主,只是更多了用餐幾種選擇

(還有兩人套餐...不過要加入VIP才可以點選套餐喔~)

東西也好吃尤其分量很多最讓人滿足XDD

 

 

[[環境PK___]]

鼎王體系去過三家(包括無老鍋),舒適度真是沒話說~

台中公益店/台北光復店/台中無老鍋

公益店很寬敞,我非常愛他們家古色古香的櫃體,營造出中式傳統融合現代美學的用餐空間

很難想像鼎王的崛起居然是從小吃店不斷轉型發展而成的。

老四川我們就只來過這一家,竹北的空間普通,人多的時候略顯擁擠

整體濃濃中國風格相當符合老四川精神


 

[[打包鍋底PK___]]

回家後的第一餐通常還會繼續奮戰打包的鍋底

鼎王這時候就略輸老四川

我跟老公都一致認為老四川的辣鍋湯頭在家煮時反而越香越入味

而鼎王則是容易因為反覆煮食而過份濃稠。

不過鼎王的鍋底給的似乎比較大方,

白鍋的話我個人偏好鼎王的酸菜白肉鍋,酸度可自選

酸酸鹹鹹的搭配上白菜清爽輕脆,別具一番風味~(((我要流口水了啦@@

 

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結帳時我們立即辦了集利卡成為VIP

辦卡條件:工本費500元,立即贈送100元折價券5張(感覺上就是500元全數換成折價券那樣)

其他詳細內容大家自己去官網看看吧~

http://www.oldsichuan.com.tw/

感覺還滿划算的

如果要吃這類單點的麻辣鍋,torrie強烈建議一定要在店裡吃

畢竟只有店內用餐才能無限次數加鍋底

相對就可以減少單點份量

去年聖誕節torrie回台北娘家前先去鼎王外帶一份鴛鴦鍋

結帳的時候真的有點小驚嚇(抖)

 

老四川竹北店

訂位專線03-65711576

地址:竹縣竹北市光明六路116號(家樂福斜對面)

營業時間:am11-30~am1-30


 

ps:整體評比完...我還是最愛鼎王啦~哈哈

只是吃老四川方便許多,在竹北鼎王開幕前,想吃麻辣鍋會先往老四川跑吧~

以上分享給大家囉

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torrie麻的幸福小城堡。2+2甜蜜開跑

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